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隨著全國疫情防控形勢持續向好，泓盛餐飲也迎來了新餐廳的開業。

那么，員工在餐廳就餐勢必意味著處在一個人流量多的環境下，此時，在排隊和用餐過程中如何做好個人防護?

1、排隊時

在餐廳或食堂門口安排專人對進入到餐廳的人員進行體溫檢測，體溫正常才可進入餐廳。

排隊時，要佩戴口罩，減少語言交流，與相鄰人員保持一定的安全距離。

排隊時打噴嚏的話，用紙巾遮住口鼻，或者采用肘部遮擋等。

2、取餐時

取餐時，應避免用手直接觸碰頻繁接觸的物品表面。

在付款的時候盡量選擇二維碼等非直接接觸的電子支付方式，減少使用現金結算。

3、就餐前

就餐前，選擇表面清潔的桌椅且靠近門窗等通風較好的位置就坐，但要注意避免發生聚集。

要注意手衛生，可以用洗手液在流水狀態下洗手或者是用手消毒液揉搓雙手。

4、用餐時

用餐過程中，摘下口罩時要注意保持口罩內側的清潔，避免污染。

避免面對面就坐，可以選擇同向而坐，且相隔一米以上。

盡量縮短就餐時間，減少同行人員的交流。如果餐廳就餐人員較多，應選擇打包帶走的方式。

就像下面這位工友一樣

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5、就餐后

就餐結束后，應立刻離開餐廳，減少在餐廳的逗留時間。

以上行為是需要員工個人注意防護的，泓盛餐飲也配合廠方做好了開餐的各項防控措施。如：

1、積極向食堂員工宣傳個人防護措施，包括戴口罩、洗手、消毒等的規范方法。

2、員工上崗前必須佩戴口罩，晨檢必須責任到人逐一確認，發現有員工發燒（體溫＞37.3℃）、咳嗽、咳痰、呼吸困難、腸胃不適等癥狀，立即停止經營、立即送診。

3、嚴格做好食材索證索票工作，禁止采購野生動物和活禽，禁止采購不明來源的活體動物和其他食品。嚴禁在餐飲場所私自屠宰活禽，避免與野生動物、生病動物或變質肉接觸。

4、嚴格做好員工個人衛生，嚴格做好個人防護和洗手消毒。在餐食分餐、明檔操作、熟食加工的操作員工要規范佩戴口罩和手套，并及時更換。

5、餐飲食品必須充分加熱，確保中心溫度不低于70℃；不提供風險較高的生食類食品。

6、嚴格規范餐具消毒，每天對保潔空間進行酒精消毒。