很多人都知道一說到消暑的食物，很多人反應是冰西瓜，除了西瓜還有別的消暑食物嗎？其實在夏季消暑，綠豆湯也是個不錯的選擇，而且綠豆湯除了能消暑，還有許多別的養身效果哦。工廠飯堂承包告訴你喝綠豆湯的好處？
1、綠豆湯能消暑
綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點綠豆湯有助于解暑。要是想要利用綠豆湯預防中暑的話，就能夠直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適量喝點就可以起到一個祛暑的作用。
2、綠豆湯能解毒：
綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服能夠保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物能夠與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之降低或失去毒性，并且不會容易被胃腸道吸收。綠豆中的生物活性物質不少具備抗氧化作用。
3、綠豆湯能促進食欲：
因為天氣比較炎熱的的關系，夏季很容易出現食欲不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質，磷脂等元素不但能夠補充身體所需要的營養元素，同時還能夠起到一個興奮神經的作用，從此促進食欲。
4、綠豆湯能護腎：
專家認為綠豆中的胰蛋白酶是一種能夠幫助降低蛋白分解，能夠降低蛋白質分解對腎臟導致的損傷，因而能夠起到一個保護腎臟健康的作用，其實腎臟是人體先天之本，對腎臟起到一個保護的作用，自然也能減少許多疾病的困擾了。
